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안녕하세요 백골뱅이 더위에 곧 말린 오징어가 될 거 같은 꿈꾸는썬입니다 지금은 반건조 오징어 상태??ㅋㅋ집에 에어컨을 아직도 설치를 안 했어요...더워서라도 빨리 설치할 만도 한데..아이스팩 안고 자면서 미루고 미루고 있어요 ㅎㅎ이런 더운 날 저의 행복은 퇴근하고 앉아서 맛있는 음식에 시원한 탄산음료나 커피를 마시는 건데요?맨날 먹던 간식이 지겨워서 이번에 새롭고 쫄깃 짜릿한 메뉴를 골라보았어요 지금이 제철인 백골뱅이 ㅋㅋ골뱅이 진짜 맛있는데 통조림도 비싼 거 아시죠?근데 금액 좀만 더 보태면 맛 비교 불가갓 잡은 신선한 백골뱅이를 맛볼 수 있다고요!! 지금 꼭 한번 드셔보세요 백골뱅이 저는 온더스폰의 동해안 포항 백골뱅이로 픽했습니다 ​​​산지 직송으로 신선하게 배송되는 온더스푼 백골뱅이 온더스푼에서는 동해안 청정 해역에서 자란 싱싱한 백골뱅이를 당일 조업해서 발송해 주는데요?인터넷에서 주문해도 신선할까 ?? 싶었지만, 괜한 걱정이었습니다 택배 도착했을 때도 아직까지도 얼음이 다 녹지 않은 상태였고 포장도 엄청 꼼꼼했답니다 산소 포장하여 살아있는 상태로 도착온더스푼에서는 신선도 유지를 위해 해수와 산소를 주입해서 보내주더라고요그래서인지 아이스박스 개봉했을 때 특유의 바다 내음이 확 풍겼어요일부는 스테레스를 받아서 기절했지만 아직 살아 있는 아이들도 있어요 싱싱하다 싱싱해 ~ 동해바다 산지 직송 상품으로 백골뱅이 배송받자마자 바로 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 장점인 것 같아요주문해서 받고 바로 먹는 게 최고 맛있어요 냉장 보관 1일/ 삶아서 냉동 보관 시 1개월 받은 날 바로 먹어줘야지요 자연산이라 더 맛있는 통골뱅이 원하는 사이즈를 선택해서 주문 가능해요 저는 소 사이즈 1kg을 주문했는데 엄청 양이 많더라고요 소 사이즈인데 예상보다 알이 굵고 실해서 먹을 것도 많았어요 (31~50미 내외)끈적한 점액질이 많은 게 싱싱하다는 증거라지요~~ 씻는데 미끌미끌 난리가 아니군요 ㅋㅋ백골뱅이는 효능이 참 많은데요 면역력 강화 항산화 효과 혈압조절- 타우린 백골뱅이 고단백 저지방 식품으로 영양 만점 고동계의 황제입니다 통골뱅이는 열량이 낮아 다이어트 식단으로도 손색없고 비타민 A B군 C D E 모두 풍부하게 함유되어 있다고 해요 뿐만 아니라 필수 아미노산 18종 골고루 들어있어 남녀노소 누구에게나 이로운 식재료랍니다 ​​​먼저 깨끗하게 세척을 해주는데요 흐르는 물에 깨끗하게 세척 후 더 이상 거품이 생기지 않을 정도로 겉껍질을 하나하나 씻어내고 마지막에 소주나 식초를 넣어 5~10분 정도 해감을 해주었습니다 저는 소주가 없어서 식초를 넣었어요 ​​​그리고 혼자지만.. 전 이거 다 먹을 거예요 깨끗하게 씻어서 한솥에 백골뱅이 가득 넣고, 물을 부어줍니다 옹기종기 모여있는 백골뱅이 ㅋㅋㅋ ​국물의 감칠맛과 깊은 맛을 주기 위해 꽃게 액젓을 넣어주고 다진 마늘을 넣고, 전.. 육수 코인 같은 게 없어서치킨스톡을 넣어주었어요 ㅋㅋ그리고 팔팔팔 끓이기 ​보통 15- 20분 정도 삶아주면 되는데 저는 좀 더 시간 여유를 주고 끓여주고 거품을 계속 걷어주었습니다 ​집에 굴러다니는 애호박과 청양고추 양파를 넣어서 국물의 매콤함과 시원함을 업그레이드해주고 그리고 같이 먹으면 더 맛있는 어묵을 꼬치에 꽂아 넣어주었습니다 ㅋㅋ혼자지만 할 건 다 해야죠 ㅋㅋㅋ짠 완성 ​동해안 자연산 생골뱅이는 당일 백골뱅이 조업한 걸로만 선별해서 보내줘서인지 살수율 높고 맛 또한 일품이었어요 쫄깃한 식감과 녹진한 고소함이 최고 제철 백골뱅이 이렇게 맛있고 영양분 가득한 골뱅이는 겨울에 딱 어울리지만 전 이열치열 덥지만.. 몸보신을 위해서 먹었습니다 통통하게 살이 올라서 쫄깃쫄깃한 식감이 제대로 살아있어서 입안에서 탱글탱글 여름 몸보신용 음식 흔한 거 말고 백골뱅이 한번 드셔보세요 이런 멋진 안주가 있는데 술을 못 먹는 저라도 .. 맥주 한 잔이 생각나더라고요 돌돌돌 백 골뱅이 쏙 빼서 한입에 냠 쫄깃 탱탱한 느끼고 맥주 시원하게 호로록~ 뿔기 전에 백골뱅이 잘 익은 오뎅을 건져서 먹어주기 처음 끓여본 골뱅이탕인데도 너무 맛있잖안??국물은 탁하지 않고, 청양고추 덕에 매콤한 맛이 올라오면서 국물이 시원하다 이건 마시 마시면서 해장되고 있는 것!! 국물까지 시원한 쫄깃한 동해안산활백골뱅이 남은 육수에 칼국수 면 넣어서 마무리했다면 더 맛있을 텐데 칼국수가 없어서 아쉬웠어요 내가 이렇게 준비성이 떨어지다니 ..ㅠ​​​소라는 내장을 먹으면 탈 나는 거 아시나요?제가 노량진에서 뿔소라 먹고 폭풍 설사를 경험했잖아요...왜 아무도 알려주지 않은 거야...하지만 백골뱅이는 내장까지 다 드셔도 ok 괜찮습니다 녹진하면서도 씹을수록 고소한 부위가 내장​술안주나 캠핑 요리로도 제격깨끗이 백골뱅이 씻은 골뱅이는 그냥 먹어도 맛있지만 초장 찍어 먹으면 더 맛있어요그리고 특별한 재료가 없어도 자체 백골뱅이 자체가 맛있어서 탕 끓여먹으면 소주 안주로 이만한 게 없답니다쫄깃 탱글 한 식감에다 영양성분까지 풍부하니 앞으로 자주 주문해서 먹어야겠어요한가득 혼자 다 까먹어버렸어요 ㅋㅋㅋㅋ오늘은 제가 직접 먹어보고 만족했던온더스푼의 동해안 포항 백골뱅이를 소개해 드렸습니다 지금 너무 맛있을 때고, 돈 조금만 보태면 통조림보다 더 양 많이 먹을 수 있으니 생물로 드셔보세요~~ 신선하고 맛있는 온더스푼 포항 백골뱅이 추천합니다 ​백골뱅이,골뱅이,통골뱅이,백고동,백골뱅이 제철,생골뱅이,​​​​#포항골뱅이 #동해안골뱅이 #자연산백고동 #통골뱅이 #골뱅이캔#백골뱅이효능#골뱅이탕만들기#골뱅이탕레시피#자연산백고동#통골뱅이맛집​